唔,懒人饭呢,超级简单,味道也很棒呢,荤素搭配还有主食😛,虽然材料啥的感觉好难好头晕,其实真的是超级超级简单的呢,有兴趣的小伙伴可以试试哦!
用料
土豆 | 1个 |
芹菜 | 1颗 |
洋葱 | 半个 |
香菇 | 3朵 |
大米 | 1杯 |
清水 | 1杯多一点点 |
↑↑ 以上是材料哦 | |
↓↓ 下边是调料哦 | |
料酒 | 2勺 |
耗油 | 2勺 |
味极鲜 | 3勺 |
老抽 | 半勺 |
盐 | 一勺半 |
糖 | 适量 |
葱花蒜末 | 适量 |
姜 | 2片 |
芹菜五花焖米饭的做法
土豆切滚刀块儿,芹菜切段儿,洋葱切大块儿,香菇五花肉集体都切块儿😜(五花肉要切的比大拇指稍微大点哦)。
起锅热油,开始炒肉肉😏,等肉肉炒变色后下葱花蒜末,扒拉扒拉,就开始下菜咯。
洋葱香菇呀,土豆芹菜呀一起下锅炒炒炒,等芹菜和洋葱稍稍变色就可以放调料了。
然后加水,对没错,加水呢,还有姜片哦,都加好之后盖好锅盖先让菜菜们咕嘟咕嘟(记得一定要尝尝汤的味道,糖只是起一个提鲜的作用呢,不要加太多咯,汤味儿一定要稍微咸一小丢丢的)。
锅开两分钟后关火,把米提前淘洗好,然后把锅里的菜菜汤汤的全部倒米饭锅里,对哦,是用这个菜汤来焖米饭的哦。
饭焖好就可以来吃咯👅。
小贴士
我家用的是电压力锅,普通焖饭模式就好咯,坐等饭焖好后,把上边的菜和下边的饭拌匀就可以开吃啦。