用料
沙虾焖鸡的做法
起油锅,将虾炸至干身备用
油起锅,将姜片爆香,把已用油盐糖腌过半个小时的鸡块一起下锅爆炒
加少许汤料或者水,小火焖5分钟后,将备好的虾加入
加入料酒以及已且切好的小红辣椒,继续焖约10分钟
最后加入少许豉油,收火