用料
大米 | 一杯半 |
腊肠 | 三根 |
贝贝瓜 | 一个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
蚝油 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
葱花 | 适量 |
花生油 | 适量 |
盐 | 3克 |
贝贝瓜焖饭的做法
大米洗净后提前泡好,大约泡二十分钟左右即可
准备好的食材
胡萝卜,洋葱,贝贝瓜切好
葱花、腊肠切好备用
生抽一勺、蚝油一勺
锅中放入花生油烧热后放葱花爆香
放入腊肠,把腊肠翻炒片刻,这时腊肠浓浓的香味扑鼻而来
再把所有的食材一起放入,继续翻炒均匀
放入生抽,蚝油调味
炒至变色,
这时大米已经泡好,倒入炒好的食材
盖好盖子焖,开锅后转小火慢慢的焖。
打开煲盖,所有的食材和米饭结合在一起,香味浓郁,扑面而来。