![卤鸭货～的做法步骤图，卤鸭货～怎么做好吃]( "卤鸭货～的做法步骤图，卤鸭货～怎么做好吃")
一直很喜欢卤鸭脖这一类的，但是外面卖的很贵，所以就跟朋友学的卤鸭脖，很好吃😋记录下来～
用料
| 鸭脖 | 4根 |
| 花椒 | 15g |
| 香叶 | 3片 |
| 干辣椒 | 2小个（微微辣，大家可以根据自己喜欢添加） |
| 桂皮 | 10g |
| 冰糖 | 25克 |
| 生抽 | 30ml |
| 老抽 | 30ml |
| 料酒 | 50ml |
| 八角 | 2个 |
| 姜片 | 3片 |
| 鸭翅 | 6只 |
| 鸭肠 | 200克 |
卤鸭货～的做法
想吃的鸭脖，鸭翅，鸭肠洗干净，鸭脖和鸭翅用牙签扎一些小孔，方便入味，鸭脖切断备用。
![卤鸭货～的做法步骤图，卤鸭货～怎么做好吃 第2张]( "卤鸭货～的做法步骤图，卤鸭货～怎么做好吃 第2张")
冷水下锅，加2片姜，煮3分钟，注意是从开始煮计时3分钟，不需要煮太久。煮好后用冷水把血沫洗一下，自己吃简单冲冲也可以～
![卤鸭货～的做法步骤图，卤鸭货～怎么做好吃 第3张]( "卤鸭货～的做法步骤图，卤鸭货～怎么做好吃 第3张")
将上述调料都加进去，然后加水到没过大部分食材就可以，水开后会把全部食材都没过的。我还加了2个鸡蛋。
![卤鸭货～的做法步骤图，卤鸭货～怎么做好吃 第4张]( "卤鸭货～的做法步骤图，卤鸭货～怎么做好吃 第4张")
大火烧开，然后转中小火焖烧，直到焖干，或者剩少量水的时候就可以出锅啦！
![卤鸭货～的做法步骤图，卤鸭货～怎么做好吃 第5张]( "卤鸭货～的做法步骤图，卤鸭货～怎么做好吃 第5张")
出锅，开吃啦！
![卤鸭货～的做法步骤图，卤鸭货～怎么做好吃 第6张]( "卤鸭货～的做法步骤图，卤鸭货～怎么做好吃 第6张")
