用料
| 鸭掌 | 500克 |
| 生抽 | 25克 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 老抽 | 20克 |
| 香叶 | 2片 |
| 花椒 | 5 克 |
| 冰糖 | 35克 |
| 京葱 | 1段 |
| 耗油 | 10克 |
| 水 | 150克 |
| 啤酒 | 150克 |
美善品卤鸭爪的做法
第一步：鸭爪洗净网框里焯水备用
5分钟/50度/速度5
第二步：所有调料放入锅中
25分钟/Voroma/反转小勺
第三步：把鸭爪翻拌确保上面的鸭爪能裹汁
10分钟/Voroma/反转小勺
收汁出锅
