从小吃到大的闽南风味
闽南拜拜多
各种炸物是必须的
所以大杂卤是
为了消灭那么多的炸物
而衍生的一道美食
我这个是改编版的
把闽南甜辣酱换成番茄酱
酸甜可口很适合小朋友
用料
| 腐竹 | 少许 |
| 带鱼 | 345678个 |
| 西红柿 | 2个 |
| 日本豆腐 | 2条 |
| 浮皮 | 少许 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 陈醋 | 适量 |
闽南大杂卤的做法
腐竹过油
带鱼沾上红薯粉炸过
浮皮凉水泡软洗净切段
日本豆腐切块
西红柿去皮切块
油热下西红柿炒软
下适量的番茄酱翻炒均匀下热水
再把浮皮和腐竹放入
煮至软烂
把带鱼放入
煮熟后
下盐和鸡精调味后
下水淀粉拌匀至粘稠
再加入适合你口味的陈醋
完成✅
开吃
小贴士
日本豆腐可以换成老豆腐
或者炸豆腐
醋肉一定要加（我不会告诉你们我买不起肉了）
