超级好吃的卤香菇,只需8分钟就可以上桌了✌
用料
干香菇(可选金钱菇) | 60克 |
油 | 10克 |
生抽 | 15克 |
老抽 | 5克 |
冰糖 | 10克 |
卤香菇的做法
清洗+泡发香菇技巧:干香菇放在网锅,主锅加水没过香菇的位置。在香菇上面加一勺糖和一勺面粉,设置5分钟/60度/速度5,音乐响起,清水冲洗泡发好的香菇;
泡发好的香菇、10克油、5克老抽、15克生抽、10克糖一起放入主锅,设置8分钟/voroma/反正小勺;
音乐响起,美味的卤香菇可以上桌啦。
小贴士
香菇如果5分钟还没有泡软可以继续加热2分钟,或者结束后留在锅里,泡5分钟再取出。