因为小家伙的喜爱
特意做了卤鸡脚
简单又美味！
还可以补充胶原蛋白哦
用料
| 鸡爪 | 12只 |
| 姜 | 3片 |
| 大蒜头 | 3瓣 |
| 料酒 | 2勺 |
| 老抽 | 3勺左右 |
| 糖 | 适量 |
| 香菇 | 四个 |
| 十三香 | 少量 |
| 海天美味鲜 | 少量 |
| 食用油 | 适量 |
香菇卤鸡脚的做法
鸡脚洗净、泡水半小时,剪去脚指甲。沥干水待用。
大火热锅，倒油，放入蒜瓣和生姜，再放入鸡脚，煸炒至变色。
加入料酒、老抽和糖，炒至上色均匀
倒入开水，开水要末过鸡脚，放入香菇。盖上盖子、中小火炖半小时。
中途看情况可以适量加水。
三十分钟后，根据味道，加入适量美味鲜酱油和白糖进行最后调味，再小火炖二十分钟即可。
盛出，浇上汤汁
小贴士
1.鸡脚洗完一定要沥干！要不然下锅之后油会飞溅！
2.炖的过程，适量加水、防止烧干。
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