用料
葱香煎蛋的做法
葱和香菜还有洋葱姜切末
四个鸡蛋加盐搅拌均匀
放入剁好的青菜一起搅拌均匀
热锅下油，倒入混合好的蛋液后适当把火转成中火，一面煎好翻面煎另外一面，然后起锅装盘.
小贴士
这道菜的葱最好用香葱. 葱和洋葱都是甜的，洋葱丁是为了咀嚼的口感. 姜是为了丰富这个蛋的味觉. 一点点辛辣又不是胡椒粉那种感觉.
