秋刀鱼的滋味,猫和你都想了解~回忆杀
每次做这道菜,我家大马一个人秒杀4条😋
用料
秋刀鱼 | 4条 |
盐 | 少许 |
青蒜 | 2根 |
料酒 | 1勺 |
椒盐 | 少许 |
辣椒粉 | 少许 |
香煎秋刀鱼~狗都馋的做法
1.秋刀鱼收拾干净洗净,切斜刀用少量盐和料酒生抽,腌制一刻钟左右。青蒜切碎备用。
2.平底不粘锅放少许油,油不用太多否则会腻,中火煎制两面焦香,放入青蒜,撒上椒盐,烧烤辣椒粉就可以啦。
小贴士
1,如果不是待客,建议不用另外装盘,利用小煎锅的余热,吃的时候可以保持热度。
2,我用的是宜家7.9的小煎锅,好用又便宜