超市买了两条秋刀鱼，才七块多点，是不是很便宜？自己在家用平底锅煎制了，超级好吃，比在日料店的划算太多，哈哈哈～～～
用料
| 秋刀鱼 | 2条 |
| 柠檬 | 1个 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 少许 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
油煎秋刀鱼的做法
1. 秋刀鱼清理掉内脏，清洗干净后，在鱼身上划上轻轻划几刀。
2. 切少许柠檬丁，塞入鱼肚里，并且撒入料酒，盐，黑胡椒，辣椒粉，腌制15分钟左右。
3. 平底锅刷上橄榄油，加热后，放入腌制好的秋刀鱼（用厨房纸吸下水）。
注意需要翻面几次，并在鱼身上刷少许橄榄油（鱼皮会更香脆），最后再撒上些胡椒粉和孜然粉，煎至双面金黄即可。
搭配两片柠檬，吃之前挤入柠檬汁，口味更好，增加清香味哦。
