超级快手西餐 淡淡的烟熏味加上地瓜的微甜， 面包屑的酥脆加上地瓜的软糯 一口一口停不下来
用料
| 熟的烟熏三文鱼 | 一包（185克） |
| 地瓜 | 大号1只或者小号3只 |
| 香葱 | 一棵 |
| 面包屑 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 芝麻菜 | 适量 |
| 塔塔酱 | 适量 |
香煎三文鱼地瓜饼的做法
准备材料
烧一小锅水，同时把地瓜切2厘米左右小块。水烧开后将地瓜放进去煮。
煮地瓜同时，用叉子将三文鱼弄碎。
小葱切碎。地瓜捞出，沥水，用叉子或勺碾成泥。
地瓜泥里加入三文鱼和小葱碎，再加入一小把面包碎。加入盐和黑胡椒调味。
用手将混合物整理成小饼。在小碗里加面包屑，将小饼放入，两面粘面包屑。
不粘锅放油，小火加热，将沾有面包屑的饼放入，小火煎至金黄略焦。
芝麻菜加橄榄油、盐、黑胡椒略拌，摆盘。鱼饼上放塔塔酱。
小贴士
地瓜和三文鱼还有面包屑的量可适度调整，口感会略有不同。
面包屑最好用细的，没有细的跟橘子一样，用手搓搓也成。
