家里有一大龄畏鱼者,原因很简单,怕刺儿!
不吃鱼就意味着少了很多健康元素的补给通道,所以,得想方设法的让这位吃鱼……
怕刺儿,简单,去刺儿就好,工程浩大;把骨头炸酥一块儿下肚,不健康;那就尽量吃一些刺儿少的吧!
做饭不能一根筋,怎么方便美味怎么来吧!
家里的三文鱼是冷冻的,不适合做鱼生,所以咱们都得吃熟的!
用料
三文鱼 | 200g |
鸡蛋 | 一个 |
生粉 | 少许 |
料酒 | 一小勺 |
盐 | 1/4小勺 |
胡椒粉 | 1/4小勺 |
椒盐 | 适量 |
软煎三文鱼的做法
三文鱼切片,用料酒,盐,胡椒粉拌匀腌制10分钟
表面扑上少许生粉
沾蛋液
锅内少许油烧热,下鱼片煎熟即可
小贴士
吃的时候撒少许椒盐,味道更佳!