鸡胸肉一般不太好烹饪，因为肉质本身很柴，但是我这道电饼铛版，干扁鸡肉，绝对很很嫩，希望大家喜欢。
用料
| 鸡胸肉 | 两块 |
| 食用盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
（电饼铛版）干煸鸡胸肉的做法
把鸡胸肉洗净，切成薄片。备用。
把切好的鸡胸肉，放入盐，酱油，料酒，胡椒粉，鸡精，用手抓匀，腌制大约，5-10分钟。
准备电饼档，放入油，等油烧开之后，放入腌制好的，鸡胸肉，煸大约十分来钟，两面微微上色，放入自然粉，辣椒粉，就做好了。
小贴士
一般老鸡胸肉很柴很老，不好吃，我们选购鸡胸肉的时候，尽量不要选择冷冻的，因为冷冻过的鸡胸肉，本身就很柴，那种新鲜的，或者是保鲜柜里的。那样做出来的鸡胸肉就很嫩。
