用料
煎巴沙鱼柳 无面粉无腌制版的做法
巴沙鱼柳解冻，水洗，用厨房纸擦干
把巴沙鱼柳切成三段，（如果两条就切成两段，这样一共四段）起锅烧油，放入锅中，加入姜丝
煎1分钟，翻面，再煎1分钟，不时晃动锅，免得粘锅
调酱汁，老酒，盐，生抽，老抽，耗油。倒入
再加点水，煮1分钟，翻面再煮2分钟。出锅。
小贴士
做的时候要记得铲锅底，免得粘锅烧焦
