原菜谱见微博：大胃爱丽丝
超赞的狮子头，一口下去还可以咬到脆脆的藕，酱汁拌饭也是一绝了(〃∇〃)
用料
| 猪肉馅 | |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 淀粉 | |
| 胡椒粉 | |
| 盐 | |
| 酱油 | |
| 葱 | |
| 藕丁（这是这款红烧狮子头的绝妙之处！） | |
| 冰糖 | |
| 姜 |
不一样的红烧狮子头『加藕丁版』的做法
将所有材料放在一起:猪肉馅➕鸡蛋➕淀粉➕黑胡椒➕葱➕盐
加一点水，用筷子朝着一个方向搅拌均匀
用手捏成团子
入油锅炸
炸至金黄后捞出
热锅热油炒香葱姜，加开水烧开。再倒入红烧酱油、冰糖、盐。
放入炸好的狮子头，转小火慢炖
加入少许淀粉勾芡
出锅前先偷偷自个儿尝尝😆
出锅出锅出锅‼️‼️‼️
小贴士
盘子底可以放一些绿色蔬菜做装饰哦
