带了几个老妈做了肉圆回家,单独吃肉圆感觉太腻了,便想到做豆角烧肉圆。
用料
豆角 | 400克 |
肉圆 | 2只 |
蒜头 | 2瓣 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
豆角烧肉圆的做法
豆角、蒜头洗干净,豆角掰小段,蒜头切片。
锅内放少许油,放入蒜头片爆香。
放入豆角爆炒5分钟左右。
加水与豆角齐平,加2勺生抽、1勺老抽,同时加入肉圆。因为老妈做的肉圆有点大,我一个肉圆一切四,今天用了两个肉圆。虽然肉圆是熟的,但我喜欢肉圆和豆角一起烧,这样豆角就会裹上肉圆的香味。
盖上锅盖,水烧开后调中火一直烧至豆角变软,这时汤汁只剩下一点点了,尝一下味道,如果淡了加一点点盐调味,味道正好就不用加了。
盛出乘热享用。每次吃豆角烧肉圆都能多吃饭。