老公要吃红烧肉～我又想吃鸡爪～于是把它们炖在一起～用妈妈的做法烧出了一锅好吃的肉肉～
用料
| 鸡爪 | 8只 |
| 八角 | 1个 |
| 姜 | 4片 |
| 老抽 | 2勺 |
| 香叶 | 4片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 生抽 | 3勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 鸡精 | 2勺 |
| 冰糖 | 8克 |
| 糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 红糖 | 10克 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 甜面酱 | 1勺 |
馋哭邻居的红烧鸡爪的做法
把鸡爪、五花肉全部焯水～五花肉先不用切小块，改成大块能放进锅里就行～五花肉十几分钟、鸡爪五分钟左右就好～然后空碗倒两勺蜂蜜加一勺红糖搅匀～把五花肉的猪皮，四面全部抹上蜂蜜汁～鸡爪也抹上～
接着锅里倒点油少丢几块冰糖～我先烧的五花肉～如果你只做鸡爪可以忽略～把五花肉猪皮朝下先烧～盖上锅盖～很崩油点子！注意烫伤⚠️火用中小火！五花肉猪皮变成琥珀焦色就烧另外三个面！烧好后捞出来！我忘拍照了…
接着把鸡爪放进去烧
鸡爪烧到这个感觉
这是我烧的五花肉～然后把五花肉切成你喜欢的大小块状～切小点吃起来没那么腻～
接着锅里少来点油～把上面这些香料放进去煸炒一下，再倒进全部肉类～加料酒炒两下加入纯净水，再放葱段、姜片、大蒜、海天黄豆酱两勺、甜面酱一勺、酱油、老抽炖开锅倒进砂锅里～小火慢慢煮～我炖了两个小时～肉酥烂入味～用高压锅也可以～我只是喜欢砂锅的味道～盐我是在炖了一个小时的时候才加的！
这是五花肉的肉皮～是不是很诱人～小孩子都喜欢吃的～大家试试吧
小贴士
鸡爪记得剪指甲～五花肉买上五花最好～
