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家庭版红烧肉,就没见过这么简单做法,一学就会。

   来源:料理馆    阅读: 3.16W 次
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家庭版红烧肉,就没见过这么简单做法,一学就会。的做法图解 做法步骤

家庭版之所以叫家庭版,不是因为简单,而是由于分享的人。充满爱与期待,可能朴实无华,但其中蕴含的是“家”

用料  

五花肉 700克
冰糖 20克
生抽 1勺
老抽 2勺
红方 2块
八角 1个
生姜 2片
香葱 2根

家庭版红烧肉,就没见过这么简单做法,一学就会。的做法  

  1. 猪肉切块焯水捞出。

    家庭版红烧肉,就没见过这么简单做法,一学就会。的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 锅里放油小火将冰糖化开炒糖色。

    家庭版红烧肉,就没见过这么简单做法,一学就会。的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 肉下锅放姜片八角小火煸出油。

    家庭版红烧肉,就没见过这么简单做法,一学就会。的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 倒入生抽和老抽

    家庭版红烧肉,就没见过这么简单做法,一学就会。的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 加热水没过肉块小火炖1小时。

    家庭版红烧肉,就没见过这么简单做法,一学就会。的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 开盖捡出葱姜大料,放入两块红方,大火收汁。

    家庭版红烧肉,就没见过这么简单做法,一学就会。的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 装盘

    家庭版红烧肉,就没见过这么简单做法,一学就会。的做法图解 做法步骤 第8张

小贴士

红方是上色的关键
炖肉一定要用热水

红烧
干锅
火锅
免烤

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