用料
干锅羊蝎子的做法
这里主要说一下羊蝎子的处理：1、羊蝎冷水焯水洗净，放适量香料、白酒、生抽、盐高压锅压30分钟左右。2、取出凉干可放烤箱或空气炸锅（180度，12分钟）烤干。
卷心菜正常炒熟放胡萝卜、大蒜、生姜、葱。
吃时把两样倒在锅里煮即可。（酒精炉只有5-15分钟）所以要熟的放在上面。
