砂锅焖的黄花鱼 肉鲜里嫩 里面豆腐也很好吃吃嫩嫩的
用料
黄花鱼 | 2条 |
料酒 | 2勺 |
油 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
姜 | 8片 |
蒜 | 8瓣 |
红葱头 | 6个没有可以洋葱代替 |
糖 | 一小勺 |
白胡椒 | 1勺 |
8分钟砂锅焖黄花鱼的做法
把黄花鱼清洗干净备用
白胡椒,糖,米酒,盐,生姜腌制先
豆腐切块 锅里煎两边金黄
这是煎好的豆腐块
鱼像这样一步一步砂锅里面
把鱼放上去
耗油,生抽,白胡椒,糖,一点醋,柱候酱,倒在小碟子里搅拌均匀 淋在鱼身上。盖上盖子 到一瓶盖米酒到在砂锅盖上面 中小火焖8分钟即可 关火在焖2分钟 撒点葱花就可以出锅啦
这是焖好的黄花鱼 看着美味
在炒个莴笋炒肉 我又吃了两碗饭
小贴士
砂锅焖鱼不需要加一碟水的,只要调制一碗酱汁到鱼上面就可以了,