做芒果慕斯时上面做了芒果镜面,小朋友说那镜面好好吃,就想着单做那层好了,但后来想想这太单调了就想到加椰浆下来
用料
芒果 | 2个大 |
椰浆 | 300克 |
糖 | 100克 |
牛奶 | 250克 |
练奶 | 50克 |
鱼胶粉 | 40克 |
水 | 150克 |
芒果椰浆千层的做法
芒果,牛奶,练奶放料理机打成奶昔倒出来加20克鱼胶粉加水加热至鱼胶粉熔化,放凉待用
椰浆,水,和20克鱼胶粉混合隔水加热至鱼胶粉熔化,放凉待用
先倒一层椰浆,放冰箱冷藏20分钟拿出来再放一层芒果奶昔冷藏20分钟,如此至用粉全部放完,放冷藏过夜
拿出来切块
小贴士
糖的多少看个人的喜好加减