一不小心把寒假过成了暑假,这么长的假期,就好好犒劳自己吧!
用料
手抓饼皮 | 4张 |
培根 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
黑胡椒粉 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
培根酥皮卷的做法
将手抓饼皮从冰箱取出,用刀先从中间一切为二,再将每份从对角斜切一刀,切成一边宽一边窄的长三角形。
取一张切好的饼皮,将切片儿的培根肉铺在宽的一边,撒上少许黑胡椒粉,从宽的一边卷向窄的一边,卷成卷儿,放入烤盘。
卷好后的培根卷刷上一层蛋液,撒上一些白芝麻。
烤箱200℃预热5分钟,将烤盘放入烤箱,200℃烤20分钟。
取出装盘(注意防烫哦),配上一杯玫瑰花茶,完美!😀
小贴士
1、手抓饼皮不用解冻太久,趁硬的时候切。
2、刷蛋液的时候薄薄的一层就可以了,刷太厚烤出来不好看。
3、烤盘铺上一层锡纸,锡纸上不用再刷油,饼皮和培根本来就含有一定的油脂。