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溶豆备忘录

   来源：料理馆    阅读: 7.59K 次
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溶豆备忘录的做法步骤图，溶豆备忘录怎么做好吃

每回做溶豆都要去翻自己之前的朋友圈，心好累，还是放在下厨房里方便

用料  

蛋黄 1个

溶豆备忘录的做法  

  1. 黄色的是蛋黄奶粉，绿色的是牛油果蛋清奶粉，紫色的是紫薯蛋清奶粉

    溶豆备忘录的做法步骤图，溶豆备忘录怎么做好吃 第2张

  2. 蛋白蛋黄打发的时候滴几滴柠檬汁，蛋白打发到一半，每个蛋白加6克淀粉。奶粉量也有讲究，一个蛋黄+6克奶粉，一个蛋白+12克奶粉

    蛋黄-120度-10分钟

    蛋白-90～100度，1小时


    大概是这样，按照烤箱不同，时间长短不同

    溶豆备忘录的做法步骤图，溶豆备忘录怎么做好吃 第3张
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