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自制无盐版花生酱

   来源:料理馆    阅读: 8.22K 次
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自制无盐版花生酱的做法步骤图,怎么做好吃

这个方子是给我家娃做的,属于1岁小宝宝的口味。
大人吃得增加盐跟糖的份量。

用料  

有机红衣花生 500g
白砂糖 10g
农家自榨花生油 10g

自制无盐版花生酱的做法  

  1. 花生洗净晾干,在150°的烤箱里烤15分钟。
    中途把烤盘拿出,晃动几次,让花生受热均匀。

    自制无盐版花生酱的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 去红衣。
    用手搓搓就行,温热的时候比较好去。
    要是大人吃也可以不去,小宝宝吃有红衣口感会比较粗糙。

    自制无盐版花生酱的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 破壁机打大概半分钟,然后加入白砂糖跟花生油,打到成酱。
    如果喜欢颗粒感的,就少打会。

    自制无盐版花生酱的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 能看见基本没有颗粒了。

    自制无盐版花生酱的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 玻璃瓶事先高温消毒,晾干。
    装瓶后冰箱保存。

    自制无盐版花生酱的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

1、没有烤箱可以用平底锅。千万别炒焦了,不然出来的花生酱会苦。
2、花生油的作用是为了帮助花生尽快出油,可放可不放的。
3、要没有花生油可以用玉米油。

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