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无糖无盐自制花生酱(健康低脂)

   来源:料理馆    阅读: 2.01W 次
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无糖无盐自制花生酱(健康低脂)的做法步骤图

此方无糖无盐,加了点花生油,很香、很健康

用料  

花生 350克
花生油 适量

无糖无盐自制花生酱(健康低脂)的做法  

  1. 带皮花生先用平底锅无油中小火翻勺出香味,很好去皮。

    无糖无盐自制花生酱(健康低脂)的做法步骤图 第2张
  2. 晾凉后,轻轻一压就去掉外皮了。

    无糖无盐自制花生酱(健康低脂)的做法步骤图 第3张
  3. 有颗粒版(顺滑版忽略此步):如果要颗粒感的花生酱,先取去皮的花生50克,用料理机/破壁机打两三下,打成这样的碎末。

    无糖无盐自制花生酱(健康低脂)的做法步骤图 第4张
  4. 有颗粒版(顺滑版忽略此步):将前一步的碎末取出备用。

    无糖无盐自制花生酱(健康低脂)的做法步骤图 第5张
  5. 剩下的花生倒进来打3—5分钟,视自己的花生的出油情况,进行下一步加油。

    无糖无盐自制花生酱(健康低脂)的做法步骤图 第6张
  6. 我的花生出油少,我加了6勺花生油继续打,打成这种顺滑的效果。

    无糖无盐自制花生酱(健康低脂)的做法步骤图 第7张
  7. 有颗粒版(顺滑版忽略此步):倒入碗中,与刚才的50克碎末一起搅拌均匀。

    无糖无盐自制花生酱(健康低脂)的做法步骤图 第8张
  8. 有颗粒版(顺滑版忽略此步):搅拌均匀,静置之后会比图片再顺滑一些。

    无糖无盐自制花生酱(健康低脂)的做法步骤图 第9张
  9. 装罐之后的有颗粒版明显顺滑许多,不过吃起来是有颗粒感的~

    无糖无盐自制花生酱(健康低脂)的做法步骤图 第10张

小贴士

顺滑版本请忽略步骤3、4、7、8,直接装罐。
花生油加的量与花生出油情况、自己喜欢的花生酱黏稠度都有关系,如果加油建议一次加一点、慢慢加。
花生酱冷藏保存,一周内吃完。

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