用料
油 | 1.5勺 |
蒜 | 6瓣 |
糖 | 适量 |
生抽 | 3勺 |
味精 | 适量 |
孜然 | 小半勺 |
小米椒 | 3个 |
金针菇 | 半把 |
蒜蓉辣椒酱 | 半勺 |
烤金针菇(蒜蓉版)的做法
蒜蓉切碎、小米椒切碎放入碗中,再将孜然、蒜蓉辣椒酱放入碗中。
倒入生抽3勺、食用油1.5勺,再加入适量糖、味精进行拌匀。
烤盘上铺上锡纸,四周多出来点,防止烧烤中料汁溢出,然后将洗净并控干水份的金针菇均匀铺上锡纸。
将料汁倒入金针菇上。
将料汁和金针菇充分融合,放入烤箱,上下管170度,20分钟。
时间到戴上手套取出来即可食用啦。
小贴士
1️⃣小米椒的个数可以根据自身口味放。
2️⃣放入烤箱前可以在上面撒些白芝麻。
3️⃣火腿肠是临时放的,大家可以忽略不计哦。
4️⃣金针菇一定要提前洗好并控干水份,防止烧烤中水份过多。
5️⃣蒜蓉辣椒酱没有的可以不放的,加入这个酱是为了充分调和料汁。