用料
| 牛腱子 | 1000千克 |
| 海天黄豆酱 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 红烧酱油（或老抽） | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 1/3勺 |
| 葱 | 1/2根 |
| 姜 | 5片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 2片 |
| 大料 | 2个 |
| 冰糖 | 5小块 |
超级简单高压锅酱牛肉的做法
牛腱子洗净冷水下锅里，放葱姜段，料酒2勺，大火烧开撇去血末子，直到水变清澈为止，把牛腱子捞出放在电压力锅里，汤也放进去盖住牛腱子一半就可以
调料：黄豆酱3勺，生抽3勺，红烧酱油2勺，蚝油2勺，料酒1勺，盐1/3勺，冰糖5块混合均匀，再加入桂皮，大料，剩下的姜和葱
把调料都倒入电压力锅里，搅拌一下，盖上盖子选择炖肉档（我的是20分钟），等待程序结束就可以吃啦，我尝了尝咸淡正好，再泡一夜应该还会更入味
我的汤有点多，所以我又放锅里用明火煮了5分钟左右（不煮也可以），吃完以后剩下的汤可以冷冻放在冰箱里，下次卤牛肉可以放进去
小贴士
可以加一两块腐乳
