20届毕业，来京做的第一道菜🐶
用料
| 排骨 | 500克 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 炖肉料包 | 1袋 |
你也能做_冬瓜炖排骨的做法
1.排骨购于京东自营旗舰店，由于排骨是冷冻的，需要前一天把它放在保鲜室(0-4℃)解冻。2.肉解冻后，切块，放在热水中煮3-5min，去除肉中残余血沫。将排骨取出，用凉水仔细清洗排骨上粘附的血沫。3.将排骨放于电饭煲，煮10分钟后，用勺子取出液面上的泡沫。将冬瓜生姜切片，备用。
锅内汤不再有泡沫时，放冬瓜生姜和炖肉料包。
煮25min后，根据个人口味加盐和料酒，撒小葱段，出锅。
开始恰饭🐶
小贴士
购买排骨时，尽量选带脆骨多的排骨，口味更佳🐶
