电饭锅排骨焖土豆

电饭锅真的是个神奇的存在，懒人的福音。什么都能做，关键是味道还超好。今天来一个懒人版排骨炖土豆。

用料  

电饭锅排骨焖土豆的做法  

1. 
   1. 排骨切小块，入凉水煮至变色捞出(水开后约5-10分钟)
   
   2. 土豆洗净去皮切丁，大葱切段，姜切片。
   
   3. 电饭锅倒一层油，放入排骨姜片，煮饭模式加热5～10分钟。（油少一点，涂满锅底就够）
   
   4. 锅里加入土豆，红辣椒段，两勺老干妈，两勺生抽，一勺老抽，一碗水，葱段，大蒜。(如果排骨多的话，老干妈/老抽/生抽/水按比例增加)
   
   5.重新启动电饭锅，煮饭模式加热至收汁（约10～15分钟）
   

2. 
   6.盛出，有小葱的话切末撒点。
   
   土豆酥软，排骨鲜香，隔壁小孩都馋哭了。

小贴士

用肉多的小排骨味道更加。
这道菜的精髓在老干妈，一定不能少。