首页 > 烹饪厨具 > 电饭煲食谱 > 【步骤图】懒人快手豆馅儿切糕(电饭煲版)做法,懒人快手豆馅儿切糕(电饭煲版)的食谱做法

懒人快手豆馅儿切糕(电饭煲版)

   来源:料理馆    阅读: 2.8W 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看
懒人快手豆馅儿切糕(电饭煲版)的做法步骤图

打小儿爱吃粘的,Lockdown期间动手做起来!

用料  

圆粒糯米 500克
馅儿 适量
适量

懒人快手豆馅儿切糕(电煲版)的做法  

  1. 糯米洗净放电饭煲,水加到比平时米饭少一丢丢,开始焖饭(连饭都不会焖的小伙伴就别做了,你们都是有福之人,等着吃现成儿的吧😂)

  2. 糯米焖熟以后找一个容器,我喜欢方形玻璃饭盒,铺上保鲜膜,把焖好的糯米放进一层铺平,约手指食指一个指节的厚度,差不多1.5cm厚。

    懒人快手豆馅儿切糕(电饭煲版)的做法步骤图 第2张
  3. 用铲子按压平整以后来回戳一戳,再铺上一层豆馅儿,约2cm厚。最后把剩下的一半糯米饭铺在豆馅儿上,用铲子按平整,盖好保鲜膜。因为切糕要瓷实一点儿比较好吃,所以建议铺好最后一层糯米饭以后用铲子戳一戳,把它戳扎实。然后盖好保鲜膜再压一层重物。因为我用的是饭盒,所以一般都是装满盒以后再垫个厨房纸巾,然后再盖上盖子。这样里面的切糕因为空间很挤受到挤压,口感也很扎实。放冰箱或冷的地方一晚,第二天拿出来切片撒芝麻直接吃也行,有时候我会煎一下也很好吃,但就是豆馅儿会漏到锅里。可是好吃就行了,锅不重要!

    懒人快手豆馅儿切糕(电饭煲版)的做法步骤图 第3张
  4. 撒点糖桂花也好吃

    懒人快手豆馅儿切糕(电饭煲版)的做法步骤图 第4张

小贴士

因为糯米凉了口感很扎实,所以中间的豆馅儿最好用有豆子粒的,豆沙很稀,容易流出来变成上下两片年糕➕一堆烂糟糟的豆沙,一刀切下去豆沙就挤出来了,那场面你懂的…

烤箱食谱
砂锅食谱
冰箱食谱
电饼铛食谱
电饭煲食谱
高压锅食谱
平底锅食谱
微波炉食谱

最新文章