看到同事在某宝买的皂角米 这是我第一次听说这个东西 她说口感蛮好的 对身体也蛮好的 成功勾起了我的好奇心 所以就买了一些烧烧看
用料
| 皂角米 | 25-30克 |
| 大米 | 半量杯 |
| 大红枣 | 5个 |
| 红糖 | 一小方块 |
皂角米粥的做法
皂角米提前一个晚上用冷水泡开 中间多换几次水 里面的杂质还蛮多的 因为有粘性 洗起来也不太容易
把淘好的米 洗干净的皂角米 撕成小块的红枣 红糖 一起放入电饭煲中 调到煮粥模式就可以了
小贴士
水量:要按照稀粥的水量来放 因为皂角米本身比较粘稠 水少了容易糊底
口感:第一口味道真的不错 软糯的皂角米 加一点点甜味 不过一碗下去会觉得有点腻 建议每次吃个小半碗
