吃筋饼,配甜面酱。
再加点京葱丝!
那味道,哇塞了!
正宗东北口味哈😊
用料
六月香甜面酱 | 两勺 |
高筋面粉 | 300克 |
温水 | 200克 |
盐 | 3克 |
食用油 | 少量 |
六月香酱香饼的做法
将面,水,盐,一调羹植物油。充分混合。用和面机活好后醒面半个小时。
借助切面板把面倒案板上,擀成大薄片。刷油。撒盐。中间切一刀(半径)。然后从一头滚成圆锥形封口压扁。醒十分钟后再擀扁。电饼铛预热刷油,把饼坯放里。6分钟翻面一次。再过6分钟。出锅,切块即可。饼做好了,用六月香甜面酱刷上面,配自己喜欢的菜卷起来吃即可!
筋饼不同春饼,比较有嚼劲。后味更有麦香。
配甜面酱后更是后味无限。全家老少吃,美滋滋!
小贴士
没有电饼铛用平底锅烙一定要小火。不要反复翻面饼会硬。醒发的时间一定要足。