孩子想吃午餐肉，感觉超市里买的添加剂有些多，恰好买了不少夹心肉，尝试自己做，蒸锅还要看着，就想着用这个隔水炖锅做下试试看。没想到做出来成品还不错，关键是健康无添加，味道和罐装得有的一比，俩孩子都很喜欢吃，索性记录下来吧！
| 鸡蛋 | 1个 |
| 猪肉 | 750克 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 约10克 |
| 水 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
| 蚝油 | 少许 没有可不加 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 胡椒粉 | 3克 |
猪肉用绞肉机搅碎，装到大碗里，放上所有调料，往一个方向搅拌，多次少量添加水搅拌
搅拌好后倒入隔水炖锅的陶瓷锅，表面拍平整
放入隔水炖锅，选择鸡鸭汤，大概2个小时左右，好了会自动跳的，完全不用担心烧干锅的问题，特省心
炖好的成品图来一张，没加红曲粉，颜色不如买的红
切开的成品图
装盘开吃，味道好极了
