用料
| 排骨 | 500克 |
| 油菜 | 2棵 |
| 面条 | 2份 |
| 香菜 | 一把 |
| 口蘑 | 4个 |
| 白萝卜 | 一根 |
| 香葱 | 一根 |
| 日式酱油 | 2勺 |
| 料酒 | 4勺 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 5克 |
| 大葱 | 一根 |
| 剁辣椒酱 | 一勺 |
原汤排骨面的做法
准备好排骨洗净切块加生姜料酒焯水。捞出洗净备用。
白萝卜去皮切块一厘米厚片。再准备几个口蘑洗净切成片。
排骨放入砂锅里，咋加入葱段、姜片、中火炖，在中途下入白萝卜、口蘑，中火煮至熟烂汤汁变白即可。加入适量食盐调味。白萝卜口蘑排骨汤就做好了
煮面条，面条选择手工拉面细面，吃起来劲道十足。锅中加入适量清水，再放入一勺食盐，水开下入面条，轻轻用筷子打散，开锅即可，过一次冷水捞入碗中。（喜欢吃软的就开锅后再加一次冷水，待二次开锅再关火）
煮好的面条，浇上汤汁，混合适量日式酱油。
烫几颗叶菜，码上煮好的萝卜、口蘑、排骨。撒上香菜沫、香葱、剁辣椒。
一碗不够吃，再来一碗～
