本来没想吃饺子，发现芹菜买来放在阴凉的角落竟忘了吃，以前都是买来芹菜以后变着法的先把叶子吃掉因为叶子的营养比茎好了好多倍，这次有点蔫了也只好榨了汁和面，用茎做馅，昨天大家晒的都是白菜翡翠饺子，那好吧我就做个螺旋饺如何
用料
| 面粉 | 400克 |
| 水，芹菜叶榨汁 | 各110g |
| 饺子馅 | |
| 五花肉 | 200g |
| 芹菜 | 3-4棵 |
| 葱末姜末 | 适量 |
| 油盐 | 适量 |
| 料酒酱油 | 适量 |
螺旋纹饺子的做法
200 g面粉加水和面揉到光滑
200g面粉加芹菜叶榨汁和面揉到光滑并盖保鲜膜醒发20分钟这一步忘了拍图自行脑补。
两块面团分别擀开成大小相同的长方形
两面饼上下重叠按紧，中筋抹水使沾合更牢固
从一头卷起来，边缘捏紧
切成合适的大小并按扁
擀成圆形的水饺皮
拿起饺子皮放馅并对折，两手拇指和食指捏住边缘，并往中筋轻挤出肚子，一个圆溜溜肚子的饺子成型
再来一张这张像不像一个个小小的蜗牛
再来一张我的大白菜翡翠饺子
