用料
| 五花肉 | 500克 |
| 玉米 | 400克 |
| 红萝卜 | 250克 |
| 饺子皮 | 650克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 少许 |
| 淀粉 | 2小勺 |
| 芝麻香油 | 2小勺 |
| 食用油 | 适量 |
红萝卜玉米肉馅月牙饺子的做法
玉米去心，只剩下玉米粒
红萝卜削成细丝（最好是用工具）
切成碎末，倒入玉米的碗里
五花肉去皮，切丝切粒。最后再剁成末（需要耐心哦）
加入适量盐、小量生抽、2小勺淀粉、2小勺芝麻香油、小量食用油，顺时针搅拌上劲，5分钟。
加入一个鸡蛋，继续顺时针搅拌上劲。大概10分钟。
搅匀备用
饺子皮是买的，自己做的话就要提前用面粉发酵好。
肉馅放在偏左的位子
饺子馅不要放太多，适量就好。先找到中线，不要捏紧。
将左边的口捏紧。
两个手同时使用，左手握住饺子，右手将褶子往左边推，左手食指和拇指同时用力将褶子口捏紧，如果是做水饺建议在饺子封口处沾点水把口捏紧，我是做蒸饺的。
将褶子不断往左边推，左手捏紧。最后封口既可。（多练习几次就好了）
如果天气潮湿，最好在盆子上撒点面粉防粘。
在蒸屉上刷一层油，摆上饺子。蒸锅水开时放进去，中火蒸12-15分钟既可。
蒸好后就是这样的^_^
用绞肉机速度还是不错的
