用料
饺子（韭菜鸡蛋肉馅、酸菜馅）的做法
肉馅加水搅拌，水分次加。
加入姜末、盐15ml、拌馅料5ml、蚝油、酱油10ml
韭菜馅：炒3个鸡蛋，加入一斤肉馅、虾皮、虾仁。炒鸡蛋时油多点，热锅凉油就下鸡蛋搅拌。加入一斤韭菜
酸菜馅：肉馅、一袋酸菜、一段10cm的葱。
和面
