豆渣饼皮做完后当晚的产物,从披萨酱开始做起,一气呵成。
用料
番茄 | 1个 |
番茄沙司 | 5勺 |
黑胡椒 | 少许 |
糖 | 10克 |
盐 | 5克 |
金枪鱼罐头 | 半罐 |
火腿 | 4片 |
莫扎里拉芝士 | 60克 |
荤食火腿金枪鱼披萨(简易版披萨酱自制)的做法
番茄水煮去皮,这个不用多解释了。我用的是小番茄(因为再不吃就要坏了),正常是一个就可以了。
捣碎以后备用。
锅内加入番茄沙司,糖,盐,黑胡椒,捣碎的番茄,开中火搅拌收干水份。
酱汁差不多起如视频的小泡即可,关火备用。
在饼皮上均匀抹上披萨酱汁。
关于豆渣披萨饼皮的做法在我的另个菜谱里有过程。
铺上莫扎里拉芝士,喜欢重芝士所以多放了,嘻嘻。
在芝士层上再铺上火腿和金枪鱼。
肉食表面再覆盖一层芝士。
预热烤箱到200度,中层烤12-15分钟即可。
完成!