杂疏香肠面包

一个面包，既有肉，又有蔬菜，这样经典的面包一定要推荐，在这样炎热的夏天，偷懒的我们是不是可以只用一个这样的面包来充当我们的早餐，午餐或者晚餐呢?营养搭配也绝不输你挥汗如雨地锅碗瓢勺交响曲之后的作品吧？

用料1 

用料2 (馅料)

杂疏香肠面包的做法  

1. 香肠扒皮

2. 切成小丁

3. 玉米粒和豌豆粒自冰箱取出解冻

4. 放入沙拉酱

5. 研入黑胡椒粒

6. 搅拌均匀，杂疏香肠馅就做好了

7. 将除了黄油丁之外的全部材料放入厨师机，放的时候本着先液体后放粉类的原则，最后放发酵粉。开启厨师机，一档，三分钟，搅拌成面团；再转3档，5分钟，揉成光滑的面团。放入黄油丁，一档，3分钟，将黄油丁揉入，再转3档，5分钟，揉成拓展状态

8. 将面团整形，放温暖地方基础发酵

9. 待发酵至两倍大即可。可以用手指戳一下，不会弹出表示发酵完成

10. 将面团均分成5份，滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟

11. 取一份面团，擀成圆饼

12. 包入杂疏馅

13. 收口时注意，捏没有沙拉酱的地方粘合，有沙拉酱的地方沾不住的

14. 照着这个办法全部包完

15. 用剪刀先剪一个“一”字，然后再一边先剪断

16. 再剪开另一边，完成“十字”形

17. 送入烤箱二次发酵（有发酵功能的烤箱），记得烤箱内放一碗水，保持烤箱内温度和湿度

18. 表面刷蛋液

19. 烤箱预热，170度，中层，20分钟左右即可