儿子超爱芝士，但是不喜欢坚果，两个加到一起会不会爱上呢，结果不出所料，瞬间消灭两个😸
用料
| 面包胚用料（差不多四人份，六个小面包的用料） | |
| 水或牛奶（我用的牛奶） | 120ml |
| 盐 | 1克 |
| 白砂糖 | 40克左右（这个可以依据个人口味自行添减） |
| 鸡蛋 | 2个（一个做面包用，一个烤面包涂抹表面上色用） |
| 室温软化黄油 | 20-25克 |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 耐高糖酵母 | 4克 |
| 拉丝坚果馅用料： | |
| 每日坚果 | 2袋（这个可以变成任何自己喜欢的坚果，蔓越莓干，葡萄干之类） |
| 马苏里拉芝士碎 | 适量，喜欢的可以多加，只要能包进去就行 |
拉丝坚果面包的做法
我还是用面包机和面，加入牛奶或水，一个鸡蛋，黄油，一角放盐一角放糖
高筋面粉倒入，完全覆盖液体表面，加入酵母
选择和面程序，一次之后是这样的状态
和面四次之后，轻轻拉起成膜，不易拉断，就可以了
在面包机里发酵就可以，盖上盖子，根据家里温度情况，我发酵了50分钟左右就可以了，明显变成两杯大，手指戳👇下去不反弹，就可以了
发面期间可以准备干果，我为了省事，就直接用了两袋每日坚果，既有干果又有蔓越莓，葡萄干，大家家里有啥可以放啥
坚果切碎，注意不要捣碎，那样没有口感了，拿刀切一切就行，马苏里拉芝士碎解冻
取出面团排气，分成六个小剂子，木头的面板要抹点油，要不会粘面板
取一个小剂子擀成小饼，放一层芝士碎，一层坚果（如图），再放一点芝士碎
收口，底部捏紧，收一个小啾啾
小啾啾朝下，揉圆
二次发酵，我是放在烤箱里发酵的，底部半盆热水，发酵20分钟左右，变成1.5倍大
取出刷蛋液，撒芝麻，此时烤箱170度预热10分钟
入烤箱，上下火170度，烤20分钟左右，中间上色满意了可以拿锡纸盖一下，继续烤，烤箱烤东西一定要注意观察
稍微晾凉，脱模，开吃吧，面包非常松软，芝士拉丝效果很好，搭配坚果，果干，儿子瞬间解决两个
小贴士
1，马苏里拉芝士碎可以多加，拉丝效果会更好，只要你技术够好，能完全包住就行
2，收口的时候一定要收紧
3，出锅不要马上脱模，稍微凉一下非常好脱模
