现在离圣诞越来越近了，大家都在晒各种应景的圣诞美食，我也凑个热闹，做个圣诞雪花面包。
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 120克 |
| 盐 | 3克 |
| 白糖 | 40克 |
| 黄油 | 20克 |
| 紫薯馅 | 适量 |
暄软可口如雪花般好看好吃的圣诞雪花面包🍞的做法
除黄油和紫薯馅外所有食材倒入厨师机搅拌缸
揉出粗膜
加黄油，揉出手套膜
发酵至2倍大
分成4份，擀成大小薄厚相同的4个面片
一层面片，一层紫薯泥，层层叠加，边缘要压紧。取个杯子在做好的饼胚中间压个圆，四边的面片等分成8份，每一份再对切开，取相邻的两份，左右分开旋转2-3圈，后边缘重合捏紧，其他依次做好就可以
放入烤箱二次发酵，35℃ 1小时
发酵好后，取出，表面洒高粉
烤箱预热后，放入烤箱烤制170℃ 25分钟
小贴士
不同烤箱不同脾气，温度时间可以根据烤箱脾气调整
