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汤种低糖油皇冠吐司

   来源:料理馆    阅读: 2.94W 次
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汤种低糖油皇冠吐司的做法步骤图

450克吐司模具一份
250克吐司模具一半量即可

用料  

山茶花粉 250克
奶粉 10克
蛋液 50克
蛋黄 一个
淡奶油 20克
牛奶 10-20克
汤种 80克
砂糖 40克
3克
鲜酵母 8克

汤种低糖油皇冠吐司的做法  

  1. 榴莲吐司:打好的面团基础发酵1小时后取出分割成四份滚圆松弛20分钟。60克榴莲肉+60克kik乳酪+5克糖粉混合均匀备用。擀开包馅每个馅料30克捏紧,然后对切开放入模具,7.5分满即可 千万不要发太高爆发力太好会爆炸。然后普通模具上170 下230烤30分钟小模具,大模具40分钟。要确保烤熟了。

    汤种低糖油皇冠吐司的做法步骤图 第2张
  2. 乳酪吐司就是面团分割成两份,100克kikr乳酪+10糖粉拌匀,每个面条馅料50克。上面同样的时间烘烤

    汤种低糖油皇冠吐司的做法步骤图 第3张

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