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热狗🌭面包胚

   来源:料理馆    阅读: 2.62W 次
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热狗🌭面包胚的做法步骤图,怎么做好吃

用心写每一道食谱,不仅方便自己,也能帮助他人。温馨提醒:本人在不断学习中,希望大家给予鼓励!🌹🌹🌹(勿喷!谢谢亲们😊)

用料  

面团材料
高筋面粉 280克
30克
鸡蛋液 20克
牛奶🥛 175克
酵母 2克
2克
黄油 25克
装饰材料
蛋液 适量
白芝麻 适量

热狗🌭面包胚的做法  

  1. 除了黄油和盐外,面团其他材料放入厨师机揉至出厚膜后,加入黄油和盐,继续揉出手套膜(如图)

    热狗🌭面包胚的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 整形发酵至两倍大

    热狗🌭面包胚的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 面团发酵好

    热狗🌭面包胚的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 排气

    热狗🌭面包胚的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 排气后分成8份,醒15分钟

    热狗🌭面包胚的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 醒发后,取一个面团轻轻擀开,卷起来即可,放入模具二次发酵

    热狗🌭面包胚的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 二次发酵至两倍大

    热狗🌭面包胚的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 二次发酵好

    热狗🌭面包胚的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 用毛刷刷鸡蛋液,撒上白芝麻

    热狗🌭面包胚的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 烤箱预热160度,开始烤,烤26分钟

    热狗🌭面包胚的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 出炉啦😁

    热狗🌭面包胚的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 好吃😋

    热狗🌭面包胚的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 夹上生菜热狗🌭再来点番茄酱,真的好好吃😋

    热狗🌭面包胚的做法步骤图,怎么做好吃 第14张

面包
饼干
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烘焙
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