用着面包机做甜面包的配方发的面,然后再拿出来分份。红豆也是自己做的。高压锅压了再放锅里炒,放糖自己馋味道。
用料
牛奶 | 135毫升 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 60克 |
食用油 | 30克 |
盐 | 2克 |
高筋面粉 | 300克 |
酵母 | 4克 |
红豆面包面包机的做法
先把牛奶倒入面包机里,再打蛋
倒面粉平铺,然后再倒糖,最后面粉挖个洞把酵母倒进去那里。油就倒边上,不要淋到酵母。
然后面包机有发面的功能,自然发面。好了之后拿出来分份。
与此同时,烤箱50度热起来,然后烤箱灯灭了就关掉,备用最后一次发面。用面杖给他铺平,然后把红豆包进去,口封住,口朝下,放好。
放进已经预热好,并且关掉的烤箱里让包好的面包再一次发起来。我发了1个小时。
发到一倍大的时候可以拿出来,涂蛋液,撒芝麻。
进烤箱,180度15分钟。拿出来就香喷喷了。