用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 全麦面包粉 | 100克 |
| 鸡蛋 55g | 1个 |
| 奶粉 | 20克 |
| 盐 | 3.5克 |
| 糖 | 10克 |
| 酸奶 | 100克 |
| 纯牛奶 | 100克 |
| 酵母 | 4克 |
| 黄油 | 10克 |
| 椰蓉馅 | |
| 黄油 | 25克 |
| 椰蓉 | 50克 |
| 蔓越莓 | 30克 |
| 奶粉 | 10克 |
椰蓉蔓越莓酸奶全麦吐司的做法
面团混合揉好。第一次发酵
面团松弛。此时可以混合椰蓉馅。
面团压成长方形，椰蓉铺上。一起像卷寿司那样卷起来。头尾朝下封口。中间切割，放入吐司盒。第二次发酵。
小贴士
这次水量太大了，面团一直不成形，第一次发酵后，更加湿润了。下回减少水量，牛奶换成椰汁。
