看了一个大神的经典布朗尼蛋糕的做法想试一试、简易版啦。
用料
| 黄油 | 110克 |
| 黑巧克力 | 138克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 细砂糖 | 118克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
处女作布朗尼蛋糕的做法
网购了4盒黑巧，一共138克、不是个整数😂
110克黄油、网购的是一大块儿，所以忽略形状。隔着热水融化。
3个鸡蛋+118克白砂糖、搅拌均匀
100克低筋面粉+10克可可粉+3克盐，搅拌
将搅拌好的白糖+鸡蛋和低筋粉+可可粉+盐一起倒入融化好的黑巧+黄油里、用刮刀搅拌，使之充分融合
倒入准备好的模具中、垫了油纸、好拿
预热后175度烤20分钟🕙忐忑地等待着⌛️
把边角去了后
没有抹好、薄厚不一
小贴士
1⃣️ 家里没有微波炉所以只能隔着热水融化、黄油到最后还没有充分融化。有微波炉的话稍微打一下就好啦
2⃣️ 一定不要用蛋抽搅拌，我的天呐，粘上去弄不下来，浪费材料
3⃣️ 糖度也可以调整，120克的话正好、不怎么甜
4⃣️ 如果放在圆模具里烤的时间应该要长一点才行
第一次做、还算成功。就是做完后洗的东西太多了 。哈哈哈 😄周末愉快！
