20cm正方烤盘
用料
苦甜巧克力(71%) | 150克 |
淡奶油 | 70克 |
黄油 | 50克 |
咖啡粉 | 3克 |
鸡蛋(常温) | 3个 |
细砂糖 | 100克 |
低筋面粉 | 90克 |
盐 | 一小撮 |
抹茶巧克力 | |
白巧克力 | 30克 |
抹茶粉 | 5克 |
布朗尼🎄的做法
巧克力,淡奶油,黄油,咖啡粉隔水搅拌至顺滑
鸡蛋,糖搅拌至糖融化
巧克力糊倒入蛋液搅拌均匀
低粉,盐筛入面糊中拌匀
倒入模具,170度13-15分钟
降温后切三角
白巧克力融化加入抹茶粉
抹茶巧克力装入裱花袋,画线条后撒上糖珠
小贴士
若不想装饰城,圣诞树可直接切成方块形。
也可加其他喜欢的坚果在面糊中一起烤