这款轻芝士蛋糕的食材简单🤏
快手好操作，小白也不会失败💯
简单易学，奶香浓郁，入口即化🔥
相比于重芝士蛋糕，它的口感更轻盈
用料
| 杏仁粉 | 30克 |
| 赤藓糖醇 | 18克 |
| 奶油奶酪 | 120克 |
| 淡奶油 | 50克 |
| 椰浆 | 65克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 柠檬汁/苹果醋 | 4滴 |
生酮简易版轻芝士奶酪蛋糕🧁细腻浓郁0失败的做法
蛋清蛋黄分离备用
奶油奶酪提前放置到室温软化状态
奶油奶酪加入淡奶油、椰浆、蛋黄打发到细腻顺滑
筛入杏仁粉搅拌均匀
蛋清加柠檬汁混合后高速打发到起泡
分次加入赤藓糖醇打发到提起有弯钩
蛋白糊分3次加入杏仁糊中慢慢搅拌（每一次都要搅拌均匀后加入下一次）
加入有油纸的模具里抹平表面，底部用锡纸包好
烤盘上装2/3的热水，将模具放上
烤箱180度预热后中层烤50分钟，烤25分钟的时候表面盖一下锡纸
开动吧，冷藏更好吃
小贴士
成分表：1整份热量890卡，碳水6克，蛋白质23克，脂肪86克，可均分为10块左右
