我很喜欢吃雪花酥,自习做了很多次,这个配方目前用过最好,黄油和奶粉大约放棉花糖的三分之一,饼干和棉花糖量一样,可以少一点
用料
棉花糖 | 150克 |
黄油 | 45克 |
奶粉 | 45克 |
坚果 | 70克 |
蔓越莓干或葡萄干 | 60克 |
饼干 | 150克 |
奶粉适量 | 撒表面 |
盐 | 1克 |
比买的还好吃的雪花酥的做法
称好材料,黄油和盐放锅里融化,加入棉花糖,融化后加入奶粉,奶粉融化后关火,用余温融化奶粉,加入坚果果干和饼干,翻炒。
戴一次性pvc手套整形
切块
包装,一袋能装250克,成本大约一个一块钱
小贴士
1.一定要用不粘锅和硅胶铲子
2.整形一定要用一次性pvc手套
3.倒入奶粉炒一会儿就可以关火了,不然会很硬